На банці протеїну виробник часто дозволяє змішування з водою або молоком. Обирай за смаком, складом рідини й тим, який напій хочеш отримати. Для одного порошку можна використовувати обидва варіанти.
Спочатку прочитай таблицю
З’ясуй, для чого виробник указує харчову цінність: сухої суміші чи готового коктейлю. У картці Gold Whey таблиця стосується порошку. Якщо додаси молоко, його білки, жири та вуглеводи потрібно врахувати окремо.
Для підрахунку візьми дані з упаковки молока. Наприклад, якщо налив 250 мл, помнож значення на 100 мл на 2,5. Потім додай їх до значень для порції порошку. Те саме правило працює для рослинного напою: читай його етикетку.
Почни з пропорції виробника
У True Whey GymBeam пропонує змішувати 30 г порошку з 200–300 мл води чи молока. Це вихідна пропорція для приготування, а не вимога щодо твого раціону.
Налий рідину, додай відміряний порошок, закрий шейкер і збовтай. Якщо коктейль надто густий або солодкий для тебе, додай трохи рідини. Змінюй одну річ за раз, щоб знайти потрібну консистенцію.
Смак залежить і від рідини
Молоко має власний смак. Рослинні напої теж відрізняються: мигдальний, вівсяний і соєвий не дадуть однакового результату. Варіант із доданим цукром може зробити коктейль солодшим.
Для першої проби обери звичну рідину й невелику порцію. Не оцінюй порошок лише за відгуком людини, яка змішувала його з іншим напоєм.
Алергени перевір у двох упаковках
Якщо замінити молоко водою, молочний білок у сироватковому протеїні залишиться. Склад порошку й склад рідини перевіряй окремо. Для алергії на молоко питання вибору суміші варто обговорити з лікарем.
Готуй коктейль перед вживанням і вимий шейкер після нього. Для порівняння типів білка та смаків відкрий каталог протеїнів.
Джерело пропорції змішування: сторінка True Whey від GymBeam.
